こんばんは。
Juriです。
最近の衝動買い🤭
うふふ。
小豆島のヤマロク醤油さんのお醤油たち。
今、アサギスト仲間のなつちゃんがやっている
お味噌汁を作るグループに参加しているんだけどね、
この前小豆島のヤマロク醤油さんに取材に行ってきたそうで。
私も小豆島は愛子Pのインスタ案件で連れて行ってもらったことがあるんだけど、本当に素敵なところでぜひまた行きたい場所。
私の大好物、
お醤油とオリーブオイルとおそうめんが名産とかさ、
最高すぎるよね…
今日もお昼にシラストースト作ったけど、
ギンザシックスのイータリーで買ったオリーブオイルとヤマロク醤油さんの菊醤を使ったらもう震えるほどおいしかった…
私の持論として、
おいしい調味料を使えば料理の腕がイマイチでもそこそこおいしくなるというのがありまして。
まあ当然っちゃ当然だけどw
腕に自信がないから技術力を上げる！
とか、
おいしさより節約よ！！！
ってならないことが私にとってはとっても大切なんです。
（ここは人それぞれこだわりポイントがあるよね）
私はお料理は好きだけど上手ではないので、
必ずレシピは見るし、測るし。
おいしい調味料を使って、
素材を活かしていただくのがいちばんおいしいし、
ごちそうになるし、自分自身がHAPPYになります❤️
おいしい調味料は日本中にたくさんあるけど、
全てを調査することはとてもじゃないけどできないので、調味料が大好きで最高においしいものを研究しまくっている友人がいる私はとっても幸せだなって思う。
アサギストになって本当に良かった。
今日は夫がお疲れちゃんなので、
炊き立てのお米とおいしいお味噌汁、
そしてお野菜の煮浸しでおもてなしをする予定❤️
早く帰ってこないかな〜
って結婚10年目でも思えるようなパートナーシップを築けていることが私の誇りであり、財産だなって思う今日この頃。
さ、ごはんを作りまーす！！！✨