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ベビーリーフのみを栽培して3年になられる
農家の方と熱い語り合いをしました
そして
福井県のファームより、収穫してすぐの
超新鮮ベビーリーフを産地直送して
いただくことになりましたぁ
すべて手作業で健康な土から生まれた
野菜たち
ミズナ・ルッコラ・レッドマスタード・レッドビート・
ターサイ・グリーンフリルマスタード・
レッドフリルマスタード・レッドケールが
その仲間です
柔らかくて若くてやさしい味わいです
来週末よりスポットメニューで
ご案内いたしま~す
(スタッフ S)