ナマステー
あれ？いつから９月になったん？
雨降らないですね～今年は夕立ひとつ降らん・・・
いったい何日連続で雨降ってないんだろう？
街路樹も元気なさそうですね
そんな暑い日には！
カレーでしょ～
と いう事で カレーを食べに行ってきました！
と いうより仕事でインド料理店へ行ってきました～
場所は 馬喰町にある 南インド料理ダクシン
開業前から仕事でお付き合いが有りまして
来月 東京駅八重洲に新しいお店を出すという事でモロモロ大人の話をしに行きました
行くなり オーナーのラターさん
「ロッシサン カレータベテ」
「イヤ～イイヨ～」
「アジミ シテクダサイ」
「ワカリマシタ・・」←何で俺までカタコト？
因みにラターさん日本語英語ペラペラです
で 出てきた本日の３種類のカレーは
右から 豆（普通） チキン（辛い） シーフード（とても辛い）
です 僕辛いものはそれ程得意じゃないんだけど
昔からカレーの辛さは大丈夫！香辛料の違いなのかな～？
唐辛子で真っ赤な韓国料理とかはダメだけどね～
これでランチ９５０円！ナンお替り自由！です是非
この ダクシンさん 最近東京でも美味しいインド料理屋として雑誌等で評判を上げてきてるんですよ
で 大人の話で３階にある予約専用のフロアへ
「オトナのハナシしたら 東京の店のコウジ見にイキマショウ」
「でも私コレカラ銀行へ行かなきゃナラナイノデ ロッシさん少し待ってて下さい」
「あい じゃ昼寝してます～」←徹夜３６時間突入中
で 本当に寝てました！
良いな～日本人以外の外国人 ゆるくて～
しかし ３時間帰ってこず 良いな～日本人以外の外国人 ゆるくて～
戻ってきたラターさん
「ラッシー飲みますか？ おつまみ食べますか？」
「イヤいいから～東京駅の店行きましょうよ～」
と いうことで 東京八重洲の工事中のお店へ
まだ工事が始まって２日目 色々と確認です
左がラターさん 右が従業員のマニ君
オープンが楽しみです！
と・こ・ろ・で
皆さん ナンって日本ではポピュラーですが本場インドではそうでもないってご存知でした？
ナンは北インドの料理で マイナーな主食なんです
そして北インドであっても家庭で作るような料理ではないんです
ダクシンさんは南インドの料理 インドでは南の料理の方がポピュラーなんですよ
でも 日本人はナン好きだからダクシンでも置いてますけどね
南インド料理で有名なのはドーサ薄いカリカリに焼いた生地の中に炒めたジャガイモなんかを包んだ
料理です 今 東京で一番と評判のダクシンへ足を運んでみてください～
馬喰町は東京駅から２駅だけど いまいちマイナーな駅なんだよな～