昨日、勝浦にある友達の別荘に遊びに行ってきました
なんとオーシャンビューで温泉付き！うらやましい
あいにくの曇り空だったので、海より飲み中心にすることに。
地元のスーパーにで新鮮な魚介類を買い込んであれこれおつまみを作りました。
皆さんは｢とこぶし｣ってご存知ですか？私は知りませんでした
小型あわびのような貝です。東京のスーパーではお目にかかったことがありませんが
勝浦のスーパーではあさりの隣に当たり前のようにならんでいました。
勝浦歴１０年、主婦歴○十年の友達秘伝の とこぶしレシピを公開しちゃいます
冷酒のつまみにサイコーなとこぶしの煮付け
１．とこぶしを殻付きのまま塩水で洗う
２、鍋に酒カップ半分、水カップ半分を煮立てる
３、とこぶしをいれる
４、１分煮たらめんつゆを入れる（量はお好みで）
５、さらに１分煮て出来上がり
初とこぶし、プリプリで味もあわびに似てました。なんとタンパク質はあわびよりも多いそうですよ。
そしてお値段はあさり並！九十九里の主婦とお酒好きがうらやましいです