こちら【80＊80】と書いて
【ハチマルハチマル】と読む。
【80Km圏内の食材を80％以上用いる】がコンセプト。
食べる人と作る人の距離を縮め，食の安心や安全の新しい関係を考える。
とれたて野菜の美味しさは，
どんなセレブ野菜もかなわない。
今日はプレートをいただく。
それにサンクトガーレンのビール【ゴールデン・エール】。
とうとう私も
夕方5時にひとりビールを嗜むようになった…(^-^;
イキイキ野菜は，野菜本来の甘みがしっかりとしていて，噛めば噛むほど美味しい(o^～^o)
自分が生きてる…
いや，【生かされてる】感じがわきあがる。
生命力いっぱいのプレート。
帰りに
にんじんのケーキと
ジャガ芋のケーキをテイクアウト♪
感想はのちほど(^O^)