ビーツを食す^o^

なかなかスーパーで売っていないビーツ。

友人にお願いしてやっとこ手に入りました

切るとこんなに芸術的！！

ビーツにキャベツ・人参・じゃがいも・たまねぎ、ハーブを入れてっ♪

ボルシチの出来上がり♥︎

 葉っぱも食べられるとのことを聞いて

湯がき中。

なんて、毒々しい…

でも味はほんのり甘くてGOOD!!

繊維が多いので、野沢菜みたいな食感です。

レモン汁とお塩をかけていただきました(^ ^)