ビーツを食す^o^なかなかスーパーで売っていないビーツ。友人にお願いしてやっとこ手に入りました切るとこんなに芸術的!!ビーツにキャベツ・人参・じゃがいも・たまねぎ、ハーブを入れてっ♪ボルシチの出来上がり♥︎ 葉っぱも食べられるとのことを聞いて湯がき中。なんて、毒々しい…でも味はほんのり甘くてGOOD!!繊維が多いので、野沢菜みたいな食感です。レモン汁とお塩をかけていただきました(^ ^)