先日のバレンタインパーティーでのパン作りの様子
パンの先生は、ゲスト料理人のさゆりんです！
手に持っているのはお土産のパン
「イルソーレ」という名の太陽をイメージしたパンで、
これからオーブンに入れて焼き上げるところです！
旅＊食＊楽～RoshoRa Party～のイメージカラーは
オレンジ（太陽）・黄色（月）・緑（大地）の３色なのですが、
このうちのひとつオレンジ（太陽）のイメージで作って下さった
オリジナルレシピのパンです（＾＾）
中にはオレンジピールが入っています！
皆さんと一緒に作るのはドライフルーツやくるみがいっぱいの「ライ麦パン」。
まずは生地をこねこね。
はじめはべたつくけれど、
ムラが無くなり生地がまとまってくるまでひたすら捏ねます。
コレがふかふかのパンになるなんて、
不思議ですよね～
１回目の発酵が完了したら
中にはドライフルーツとくるみをたっぷり入れます。
そして、生地を分割。
けんかにならないように、ちゃんと計ってくれていますね
２回目の発酵をして、
いよいよ焼きます
出来上がり
皆さんの手で作られた
愛情たっぷりのパンはとっても美味しかったです
お客様のおばあちゃま達も
「美味しいわ～！どんどん食べちゃうわねぇ！」
と言いながら１個２個と召し上がっていました（＾ ＾）
さゆりんは私にパン作りの楽しさを教えてくれた大好きな先輩です。
初めてパン教室に連れて行ってくれたときの、
プニプニとしたパン生地のさわり心地の良さや
焼き立てほかほかふわふわのパンの美味しさは今でも忘れられません。
パクリと一口食べるこの瞬間がとても幸せなのです！
これを知ったことで人生の楽しみが増えました♪
さゆりさん、ありがとうございました！！
この場をお借りして伝えさせていただきます。
バレンタインパーティーでは
そんな瞬間を皆さんにも感じていただけて嬉しかったです
Photos by Kana Nashiki