MY包丁。

私は包丁を研ぐのがとても下手なんです。

我が家の刃物類は土佐刃物がほとんどですが、切れが悪くなると研ぎに出します。

出刃包丁の鋼がそろそろ限界なので、新しい包丁を探しに来ました。

小さめの軽い物にしました。

昔と違い、硬い根菜類も丸ごと買わなくなりましたので小さな包丁でじゅうぶんです。

剪定鋏の研ぎもお願いしました。

これで、山茶花の剪定もやり易くなるかな？？