気がつくと何日振りの更新になるでしょうか・・・
皆様、お変わりありませんか～？
仕事にプライベートに色々忙しくしておりまして、お買物中に置き引きにもあうというハプニングもあったり
、ゆっくりとパソコンに向かう時間もなく、もぅ週末になってしまいますぅ。
そんな中、なんと息子くんがこの時期にインフルエンザにかかってしまいました。
昨日は、病院
に行き、今日は、予定をキャンセルし、ナース
をしております。 時に母はナース
にもならなくてはいけない時もありますね・・笑
息子くん
、日曜日にハンドボール
関東大会につながる大事な試合に出場できなくて、落胆・・・
私も応援に行く予定だったのでホント残念～
というわけで、今日は、息子くんが大好きな杏仁豆腐を作ったり、手作りパンを焼きました～。
☆ハムとオニオンのピザ風パン
ボウルに卵、牛乳、油を入れて泡だて器で混ぜ合わせる
パンミックスと、細かく刻んだハムを加えて混ぜ、生地をまるめて6等分にする。
中央をへこませて、マヨネーズを塗っても玉ねぎの8分の1をスライスしたのをのせる
200℃のオーブンで15分、焼く。
このように簡単に出来ます～
とっても美味しく出来ました～(≡^∇^≡)
☆もちもちポンデケージョ ＆ウインナー入りパン
こちらは、前にも紹介させて頂ましたもちもちパンミックスを使って作りました。
プロセスチーズを小さく切ったのを入れたのと、ウインナーを入れた2種類、作ってみました。
普段の疲れもあるのか、お薬がよく効いているのかずっと寝ている息子くんです。・・・
早くよくなりますように～
どうぞ皆様もこの時期、インフルエンザにもくれぐれもお気をつけくださいませ。