昨年のスコーン&TEAパーティーで激ハマりした石川県にあるベイクショップビアンベイク。
そのビアンベイクさんが、昨年末に『期間限定4月末までに発送』のスコーン冷凍便をオンラインショップで展開してくれたのです。
そして！
ついに4月末、待ちに待った１２個のスコーンに送料全額分の焼き菓子の入った箱が到着しました。
冷凍でありながらも高品質の、まるでケーキみたいなスコーン。
うっとりしながら少しずつ、幸せに浸りながら食してみての感想第一弾です。
・トレ ロム レザン
しっとりとした生地にラムの風味がたまらないたっぷりのレーズン。
刻んだレーズンを生地に練り込み、さらにラムレーズンのホールもあふれんばかり。
ラムレーズン好きのときめきが止まりません。
・ウィークエンド
ふんわりしっとりとしたバター香る生地にたっぷりのレモンアイシング。
キュッとくる酸味の強いレモンの味わいが印象的で、まるでパウンドケーキのよう。
・エラブル ノア
くるみやヘーゼルナッツを練り込んだメープルの生地はしっとりとした甘さ。
ナッツの香ばしさとカリッとした食感にメープルの風味がふんわりと広がっていき、相性抜群。
・フリュイ エピス
オレンジやレーズン、りんご、レモンピールなどのミックスフルーツを練り込んだスコーン。
スパイスの効いた生地に刻んだフルーツの甘酸っぱさと風味が絶妙。
紹介文にある通りシュトーレンを思わせます
・ミルティーユ カシス
ふんわりとしたブルーベリー生地にジューシーなブルーベリーの果実もたっぷり。
表面を薄く覆った真っ赤なカシスのアイシングでシャリッと感がありつつ、その後に続くフルーティーさが魅力的。
口の中にやさしい甘酸っぱさが広がります。
生地のまとまりの良さも秀逸！
どれを食べても幸せになれるスコーン便。
11種12個入りの前半をお送りしました。
近いうちに後半戦レポをお届けしたい所存！
