札幌平岸エリアにある生パスタ専門店CosiCosiへ。
クロスホテルでローストポーク食べてから、豚肉食べたいブームが来てまして。
そんなおり、CosiCosiさんの期間限定でまさに求めたお肉が乗ってるとあってすべりこんできました。
《本日のおすすめパスタ》(1680円)
ランチタイム限定サラダ・ドリンク・ドルチェ付き
▶︎豚肉のポルケッタと春菊、ゆりねの豆乳クリームソース
オーブンで焼かれたポルケッタは表面はカリッとしつつ、ほどよい歯ごたえとしっとり感で好みの肉質。
さらに豚肉に塗り込んだ春菊のソースや胡椒の刺激、チーズのコクがたまらないです。
この濃厚さと絶妙な塩加減が食欲をそそります。
ゆりねのほっくりとした食感に豆乳のクリームがあわさり、ベースはとてもまろく優しいお味。
ポルケッタの塩気強めの存在感によりそうような感覚になりました。
▶︎サラダ＆ホットレモネード
直前にホットコーヒーを飲んできたのでセットドリンクはレモネードに。
サラダはさっぱり、レモネードでほっこり。
▶︎ドルチェ
北海道ミルクと抹茶のジェラート2種盛り。
写真撮り忘れました！(ノ△＜)アチャー
抹茶はしっかり味を楽しめつつも苦味はかなり冷えめでミルキーな印象。
ミルクは重すぎないテイストながら、舌に残る甘味の余韻がちょっとだけハニーミルクを思い出させてくれます。
期間限定ゆえの新たな味との出合いが楽しみなランチタイム。
満足！
全席禁煙。
地下鉄駅からすぐの古いビルの2階にあり、店内は白を基調としたおしゃれな空間。
この日は女性のおひとり様が多めでしたが、過ごしやすくゆったりとした時間になりました。