札幌駅前エリアにあるスープカレーしゃば蔵へ。
期間限定に呼ばれている気がして行ってきました。
《特製コロッケとエゾ鹿のキーマカレー》(1350円)
辛さは4段階から「ちょい辛」をセレクト。
クルトンを衣にしたコロッケがザクザクカリカリ食感でおいしい！
中のポテトはしっとりほっくりなめらかな舌ざわりと、やわらかほんのりとした甘さ。
熱々揚げたての魅力はもちろん、素材のおいしさがたまらないです。
エゾ鹿肉のキーマは、鹿肉の旨みと程よいクセがスパイスと合わさり、肉を楽しむ仕様！
期待を裏切りません。
辛いもの苦手勢的にはちょい辛でもなかなかの刺激なんですが、添えられた野菜(アチャール？)やコロッケで美味しくマイルドに食べれます。
しゃば蔵さんはエゾ鹿はもちろん、羊やヒグマ、そのほかクセのあるジビエを美味しくしてくれるという信頼感。
アスパラがまたいいアクセントなのです。
かなりお腹いっぱい。
満足！
全席禁煙。
テーブル、カウンター、掘り炬燵小上がり席があり、昼夜問わず老若男女で平日も人気のお店。
混雑時には席時間１時間のお願いが出されるので比較的回転はしてますが確実に食べたい場合は予約がオススメ！