札幌平岸エリアにあるコンフィチュールと焼き菓子のお店Chou Chouへ。
何度かお邪魔してますが、こちらの焼き菓子は一手間が本当に魅力的でついつい手が伸びちゃいます。
・いちじくケーキ(350円)
バターの香るしっとりとした生地に、プチプチのドライイチジクの濃厚な甘さと食感
・レーズンサンド(340円)
さっくりとしたサブレに芳醇な香りのレーズンとバターのなめらかなクリーム。
小ぶりなサイズで2個入りとあって、ついついティータイムのお供にならべたくなります。
・チョコフィナンシェ(220円)
表面はサクリとした食感を残しつつ、全体的にはしっとりとしたフィナンシェ。
チョコの濃厚さが際立ちます。
・ラングドシャ(210円)
さっくりと軽やかな食感のラングドシャでジャンドゥーヤをサンド。
ショコラとナッツのコクと風味が秀逸！
クッキーやマドレーヌ、フロランタン、季節のパイなど、焼き菓子がずらりと並んでいて目移りしちゃいます。
お気に入りの焼き菓子店がまたひとつ増えて幸せ。
プレゼントにもぜひ！とオススメしちゃいます。
