札幌平岸エリアへ。
インスタであがったおすすめパスタに惹かれて、cosicosiへ久々来訪です。
《本日のおすすめパスタ》(1680円)
ランチタイムはサラダ、ドリンク、ドルチェ付き。
▶︎帆立と夏野菜のソテー、柑橘のジェノベーゼ
食べ応えのある大きめなホタテのソテーが3個も乗った贅沢仕様なオススメパスタ。
ズッキーニやヤングコーン、パプリカと野菜もたっぷりで色鮮やかです。
スパイスや唐辛子により少し辛めに仕上がったジェノベーゼソースに、ふわっと香るレモンやオレンジに驚きあり。
レモンソースは食べたことありますが、さらにカットオレンジの甘みとほのかな酸味が加わると、これは初めての味で新鮮。
夏野菜と柑橘、フレッシュバジルの組み合わせ、思いのほかマッチしてます。
辛さが全体のいいまとめ役を担っていて、重さやしつこさがないのもポイント。
生パスタであるリングイネがまたソースとよく絡み、満足度も高いです。
▶︎サラダ
相変わらず、おしゃれな器にセットとは思えないほど葉野菜がたっぷりです。
トマトやにんじん、ラディッシュなど彩りもよく、さらに添えられたフォカッチャがまた美味しい。
イタリアンドレッシング系の酸味控えめなさっぱり系でもりもりいけちゃいます。
▶︎ドルチェ&ドリンク
この日はマンゴーと北海道ミルクのジェラート2種盛り。
北海道ミルクが思いのほかミルキーなのに軽やか！
口の中でスッと溶けて、やわらかな甘さが余韻になるタイプ。
マンゴーは果実の味がギュッと凝縮されてて、味が濃いのが嬉しい。
ミルクとマンゴーの組み合わせでかなり幸せになれます。
ドリンクはアイスカフェオレを。
こちらのカフェオレはミルク多めで結構好みなのです。
こちらのオススメパスタはだいたい2週間くらいで入れ替わるので、好みを見かけたらなるべく早い来訪が吉。
全席禁煙。
古いビルの2階にある白を基調としたおしゃれな空間。ランチタイムは平日でも混み合ってます。
女性のおひとりさまから二人組が多い印象。
ゆったり楽しい時間が過ごせます。