チョコパフェ食べに行ったら品切れだったので、気になってた別メニューでランチしてきました。
《ノンミートハンバーグとカリフラワーライスのココットプレート》(1199円)
メニュー名で全部を語るスタイル、良き。
大豆ミートのハンバーグ、思いのほかみっちりしっとりな食感で、しかもスパイスが効いてて美味！
肉っぽさもちゃんとあります。
デミグラスソースと温玉、さらにチーズも乗せて、コクと旨みもバッチリ。
物足りなさとか全然ありません。
個人的にこの味はかなり好きです。
カリフラワーライスは、一時期、仲間内で話題になってましたが、これは面白いですね。
まわりでは苦手って声が多かったんですが、たしかに、米の代用品として食べると違和感ありそう。
でもこれがクリームリゾット風になると途端に、「むしろこれがいい！」って感じです。
カリフラワーのクセも上手く馴染んでいて、もちむぎのプチプチ食感ともども合います。
しかもデミグラハンバーグの下に仕込まれてるので、一緒に食べると、野菜のクリーム煮としても楽しめます。
初めて食べてみた組み合わせ、調理ひとつでこんなに印象変わるんだとしみじみしちゃいました。
サラダとフルーツもついて、けっこうボリューミーで満足度の高いヘルシーランチ。
オススメ！
