札幌大通エリアのきたキッチンで見かけた羊羹特集。
その中でパッケージのかわいさと面白さで思わずおむかえしたのがこちら↓
▶︎かみしほろ羊羹(各270円)
《小豆のドライフルーツ》
《福白金時のハニージンジャー》
スパイス好き＆ドライフルーツ好きのハートを鷲掴みしてきました。
小豆には、イチジクやオレンジピール、あんずのドライフルーツがプチプチ食感で仕込まれてて。
この特有の甘さがクローブやナツメグのスパイスとマッチ。
羊羹本体の甘さは控えめな印象なので、よりドライフルーツとスパイスが効いてきます。
ハニージンジャーは、生姜の風味とカルダモン、そして大好きなスターアニスが合わさり、一層スパイシーな仕上がり。
しっとりとした食感で、ケーキやクッキーといった焼き菓子にはない和洋折衷のテイストで楽しめます。
どちらも、これまで出会ってきたはずなのに新しい側面を垣間見れたような楽しい味でした！
