札幌すすきのエリアにある、同僚オススメのクラブチャイナへ初来訪です。
《チョイスコース》(1650円)
サラダ、点心、スープ、選べるメイン、デザートの５品のラインナップ。
＊ネットのオンライン予約限定メニュー(たぶん)
クーポンでドリンク付きになったので、少し悩んでおまかせのスパークリングワインをセレクト。
綺麗なロゼカラーにうっとりしつつ、甘さの少ないすっきりした余韻を堪能。
▶︎サラダ
酸味のあるオイルドレッシングにスパイスが効いててしっかり味。
葉野菜やパプリカのほかに、コリコリ食感の塩クラゲが乗ってるのがポイント高し。
▶︎スープ
生姜の効いたコンソメ系。
パプリカや角切り野菜が思ったよりたっぷりと入ってる具沢山系でした。
▶︎点心:揚げ春巻き
ザクザクっとした軽やかな歯触りの皮と、しっかり味なのに塩が強すぎないとろりとした熱々の具がよきです。
▶︎メイン:ゆめの大地 四元豚のオイスターソース炒め
月替わりの５つから選べますが、今回はこちらを。
しっとりとして旨みのある四元豚に絡む上品なオイスターソースの味わい。
脂に甘みがあり、でもしつこさがなく
青菜と肉厚な椎茸が添えられ、見目に華もありボリュームもアップなのでした。
▶︎デザート:杏仁豆腐
とろみのある杏仁豆腐にキウイソースが添えられ、おもいのほかサッパリとした後味。
ジャスミンティーとともに、デザートで締めれるのが嬉しい。
このお店が通常提供しているコースより品数を抑えてますが、それでも結構な満腹感でした。
なお、日付限定で点心ビュッフェも開催されてます。
同僚はこちらの点心推しなので、日付が合えばチャレンジしたい所存。
全席禁煙。
ブライダル系ビルの3階にあるため、一瞬はいるのに迷うかも。
エレベーター降りてすぐに続く高級感のある空間で、年齢層高めの女性の2人客がメインの印象でした。
おしゃべりしながらコース料理を楽しむ感じですが、1人でも気にせず過ごせます。