札幌西18丁目エリアにあるリアル台北へ、ランチに行ってきました。
店頭で小籠包を作るところがガラス越しに見れるのもエンタメ感あって面白いです。
《選べるランチセット》(1640円)
ハーフサイズのメインの他に、前菜、大根餅、小籠包、杏仁豆腐、ドリンク付き。
選べるメインはエビワンタン麺をセレクト。
プリップリのエビが詰まったつるりとしたワンタンが最高！
つるりとしつつも思いのほか柔らかな食感の麺に、塩気と出汁がしっかり絡むのもポイント高いです。
大根餅はもちもちむちむち。
前菜盛り合わせは、サッパリとした甘酢キクラゲに、棒棒鶏、メンマ。
鶏肉のしっとりさと胡麻だれの濃厚な組み合わせは鉄板の美味しさ。
せいろで来る蒸し立ての小籠包は、さすが！
ムチっとした皮に包まれた肉と旨みのスープがじんわり舌に広がるのも良きです。
黒酢と生姜をアクセントに、４個ペロリです。
デザートの杏仁豆腐は、つるりとした舌触りの後に、じわりと強めに杏仁の味わいが広がっていく本格的なもの。
シロップも含めておいしい。
ドリンクもついて満足度の高いランチタイムとなりました。
絶対他のメニューも美味しいと思うので、今度はルーローハン狙ってリピします。
全席禁煙。
個室はないですが、大人数用の半個室あり。
広めの店内は明るめで、会社員系のおひとり様から女性のグループまだ多様。
おしゃべりしつつ、楽しく過ごせる雰囲気です。