札幌創成川エリアにある専門店《ミスターバウム》のバウムクーヘンをいただきました！
ショーケースにずらりとならぶ中で、特に目を引いた《ブリュレ》と《チョココーティング》をお迎え。
バウムクーヘンの生地がとにかくふんわりふわふわ。
ずっしりとした重さはなく、しっとりの中に軽やかさもあって、優しい甘さにタマゴ感もあり。
まるでシフォンケーキのような、でも、バウムクーヘン特有の層はちゃんと感じられる仕様なのが好印象なのです。
ブリュレは表面が香ばしく、チョコがけは、もう見た目からしてキュート。
手土産にいただけるとめっちゃ嬉しいバウムクーヘンに出会えました。
