札幌西18丁目エリアにある推しパティスリーこと《カプセルモンスター》へ。
クリスマス時期ということでシュトーレンも並ぶ中、焼き菓子とともにケーキもお迎えしちゃいました。
《フレジェ》(540円)
カスタードベースのバタークリームは、なめらかで口どけが最高。
アーモンド入りのスポンジがアクセントとなり、コクはありつつも重さはなく、さらりとろりと舌の上でとけていくのです。
さらに、見目の麗しさを形作るフレッシュイチゴは鮮やかな甘味と酸味をたっぷりと振りまいてくれてます。
クリームとイチゴのバランスも絶妙！
他にもずらりと並ぶショーケースの中のケーキたち。
でもフレジェが一番目を惹くのです。
人気殿堂入りというのも納得の、最強な逸品。
贅沢なティータイムとなりました。
テイクアウトのみ。
ですが、曜日や日付限定で同じ階にあるカフェにて購入したケーキを食べることができます。