札幌駅前エリアにあるイタリアンこと《イルピーノ》へ。
先日行って美味しかったので、早めの再訪をしてみました。
前回は限定コラボのせっとにしてみましたが、今回は《パスタセット》(1500円)
選べる生パスタをメインに、サラダ、前菜、自家製パン、ドリンクの組み合わせ。
▶︎前菜
オシャレな3種盛り合わせで、日替わりの模様？
この日のラインナップはこちら↓
・道南スミイカのマリネ
・ケークサレ
・バジルポテトサラダ
ちょっと変わったものが出てくるとワクワクしちゃいます。
ケークサレは甘くないパウンドケーキで、思いの外おかず感あり。
バジルと黒胡椒が合うポテサラは、もう一度食べたいと思える印象的な出来。
スミイカのマリネのしっとりとした酸味とも対照的で良きでした。
▶︎エゾシカのミートソース
香辛料が効いていて、クセがほとんどないけれど旨みはしっかりあるエゾシカソースは、好みの味わい。
しかも、とろりとしたチーズのコクも絡んでくるので、フィットチーネの生パスタに負けない濃厚さ&スパイシーさとなってます。
人気メニューに挙げられるのも納得！
こちらは生パスタの湯で加減が硬すぎず柔らかすぎずで好みなのも嬉しいポイントなのです。
サラダはシャキシャキ葉野菜系で、オニオン系ドレッシングがたっぷりかかってます。
(苦手勢にはちょっときつい)
自家製パンは程よいハーブソルトとオリーブオイルの相性が良くて、もっと欲しくなります。
パスタソースで食べるのも至福。
ドリンクはアイスウーロン茶をセレクトしたので、サッパリとランチを終えられました。
平日のランチタイムには、本日のパスタセットとしてその時しか食べれないソースも登場。
またチャンスと見て行ってみようと思います。
全席禁煙。
ビルの地下にあるので窓はないのですが、店内で上と下のフロアが分かれていて、隠れ家的な落ち着いた空間となってます。
女性のおひとりさまから2人組が多い印象。