札幌すすきのエリアにある《春楡珈琲》へ、ランチタイムに伺いました。
《春楡特製オムライス》(サラダ付き950円)
インスタで見た時からの決めうちで、オムライスをセレクトです。
ふわっふわなオムレツがチキンライスの上に鎮座しているフォルムが魅力。
スプーンでくずしていきながら、特製デミグラスソースに絡めていただくのですが、これがまた絶妙なのです。
ソースには味噌が使われていて、味噌特有のコクと甘みにまろやかさもプラスされ、風味が際立ち、おいしい！
卵と味噌って合うんだという新発見です。
チキンライスもそれだけでしっかりと美味しいのですが、濃すぎるということもなく。
ボリュームもちょうど良く、すべてが幸せに食べ進められました。
ランチタイム限定のサラダはさわやかなドレッシングで酸味あり、シャキシャキで良きです。
他のメニューも心惹かれちゃいます。
月替わりのパスタもふくめて、次も行こうと決意したリピ確定なカフェでした。
全席禁煙。
ランチタイムは平日でも並ぶ人気ぶりなので、狙うなら開店の少し前から並ぶのが確実かもです。
おしゃれな内装に，丁寧な接客のお店。
女性のおひとりさまから３人ほどのグループまでいらっしゃいましたが、落ち着いた過ごしやすい雰囲気でした。