札幌すすきのエリアにあるレトロ喫茶《甘味処デンキ茶房》にて、パフェのセットを自分の誕生日祝いにいただいてみました。
《苺のミルフィーユパフェ》(ドリンクセット1380円)
小ぶりでスマートな佇まいに可愛らしい赤が映えるパフェグラスで登場。
サクサク香ばしいパイに、カスタードとブルーベリーをサンドしたミニミルフィーユが目を惹きます。
舌触りの良いクリームが好印象。
苺のアイスはベリーの爽やかでフルーティな存在感がしっかりとあります。
味が濃い感じ。
カスタードクリームの下には、再びサクサクのパイ生地がお目見え。
洋酒の風味が強めのジュレとフレッシュいちご、クリーム、パイが組み合わさると、ひと匙の中で贅沢なミルフィーユが完成。
セットの日本茶はとうきび茶をセレクトしました。
ほっこり優しい香ばしさでハマります。
急須と湯呑みで来るのが、レトロな和テイストで大変良き。
しっとりとした雰囲気の中でゆったり静かな時間を過ごせました。
全席喫煙可(たぶん)
カウンターとソファ席あり。
飴色で昭和レトロな小道具などもあり、純喫茶のような不思議な空間でカフェタイムが過ごせます。
静かな大人時間になりそうな感じ。