札幌大通エリアの《ラストミント》にて、いつもはパンケーキ狙いなところ、今回はパフェ活してきました。
《チーズクリームとアップルジンジャーのパフェ》(1300円)
シャキシャキとした食感を残した焼きリンゴがメイン。
酸味も予想より強めに残ってるのでさわやかな味になってます。
そこに、ソフトクリームと濃厚チーズクリーム、パイ生地、そして生姜の効いたリンゴジャムという構成。
サクサクのパイに絡むクリーミーなチーズとミルキーなアイス。
そこに、グラス下層のアップルジンジャージャムのスパイス感が効いてきて、この相性が秀逸！
甘々系ではなく、どちらかといえばサッパリな印象で食べおえる感じです。
ちなみに公式LINEからのお年玉クーポンでアイスクリームがひとつおまけ。
さらに前回アンケートに回答してもらったドリンクチケットでコーヒーも追加。
マグカップからカップ&ソーサーに変わっていて、これがまた可愛い！
(お年玉クーポンなので、他の優待クーポンも特別な併用オッケーでした！)
アイスはピスタチオをセレクト。
クラッシュピスタチオに、濃厚なめらかなピスタチオアイスで、口当たりも良く、味わいもバッチリ。
好きな人にはたまらないです。
可愛い&おいしいスイーツタイムを堪能いたしました！
SapporoPancake & Parfait ＬＡＳＴ ＭＩＮＴ
全面禁煙。
テーブル席とソファ席あり。
ミントカラーの可愛らしい店内と丁寧な接客が良いです。
オーダーはスマホからのオンラインセルフオーダー制になってますが、困ったら店員さんに聞けるので大丈夫です。