ここ最近のローソンさんの新作Uchi Cafeスイーツの中で、ほぼほぼ一目惚れとなったのがこちら↑
《モフマシュ》(200円)。
もふもふしたマシュマロケーキだから、モフマシュ。
そのセンス、嫌いじゃない。
元々マシュマロ好きなわけですが、さらに中にはレモンジュレとか、これは絶対外さない系！
断面図はこんな感じ↑
ちょい硬めのレモンジュレの酸味が、もふもふな甘さの中でキュッと効いてます。
ちなみに、レモン風味なマシュマロは、思ったよりもちゃんと(?)もふしゅわしてました。
ジュラの酸っぱさに気を取られ、マシュマロ本体はレモン風味より甘さと食感が印象的。
下に敷いたスポンジも、ケーキ感を出すのにお仕事してました。
甘いけどさっぱりで、冷やして食べたい夏スイーツ、マシュマロ好きなら推せます！
マシュマロ見るとチョコ乗せて溶かしたくなるのですが、そこはグッと我慢しました。
