というわけで、大好きなお店を応援がてらカフェ活。
札幌シメパフェの名店《パフェ、珈琲、酒、佐藤》に行ってきました。
美味しいと綺麗、味覚と視覚の期待値に対して、満足度が両立するステキなお店。
様々な雑誌だけでなく、つい最近北海道ローカル番組のハナタレナックスでも紹介されてます。
定番から季節限定、数量限定までずらり。
目移りしつつ、今回は《珈琲と赤果実》をセレクト。
2種のコーヒーアイスがまずおいしい！
口当たりも良く、白いのにコーヒーの風味とか、この辺のギミックからスタートするのが面白いです。
ラングドシャが黒胡椒だったり、ベリーの他にバナナが潜んでいたり。
食感も味わいも多彩で、グラスの中に仕掛けもいっぱい。
酸味と甘味のバランスも絶妙！
今度はお酒などもついた堪能コースにチャレンジしてみたいです。
好き！
完全禁煙。
座敷テーブル(not掘りごたつ)とカウンター席あり。
予約不可なので、すんなり入れるかは運次第。
座敷テーブルは席をつけてもらえるとのことなのでグループでの利用も可。