今日のランチプレート😊
サンドイッチと温かいビシソワーズと苺🍓
ツナマヨネーズと水菜、クリームチーズと🍓と生クリーム
卵マヨネーズ🥚ときゅうりと🥒リーフレタス🥬
ぱっかーん😆綺麗なサンドイッチ🥪の層💕
【ビシソワーズの作り方】
ジャガイモ🥔3個と玉ねぎ1/2こ。
スライスした玉ねぎをバターで炒めて、スライスしたジャガイモ、水2カップとコンソメキューブ1個で、ジャガイモが柔らかくなるまで10分くらい煮ます。
柔らかくなったらミキサーでペーストにし、鍋に戻して生クリーム1カップと水1カップで好みのとろみに伸ばす。塩コショウで味を整えて、カップに注ぎ、ドライパセリをトッピングする。
ビシソワーズは本来、冷製スープですが、今日のような雨の日☔️は温かいポテトスープが美味しいですよね💕
いつもはお湯を注ぐだけのポタージュを愛飲してますが、日曜日の朝は手作りしたくなりますね😊