アフガニスタン料理

今回はまた、ブルガリアには関係ありませんが、ルームメイトのお友達、アフガニスタンボーイがごちそうしてくれました。

わたしは、すでに早めの晩ご飯を終えていましたが、「明日家に帰るから、次いつ来て作れるかわからない。ぜひ今日一緒に食べてみて」ということで、少しだけいただきました。おなかいっぱいです。

アフガニスタン料理ってなんなんでしょうか。

彼が作ってくれたのは、レーズンとクミンのごはん。オリエンタルソースのチキン。でした。

写真を見てもきっとこの味はわからないとは思いますが、絶妙にオリエンタルな味でした

おなかいっぱいでも、こんなに感動できる味だとはすばらしい、と思いました。

シェフなんだったか、何してる人なんだか、めっちゃ料理が上手でした。イタリアにいるのかいたのか、でイタリア料理が得意ならしいです。

玉ねぎを、勢いよくまきちらしながら、目にも留まらぬ速さでスライスする人を、初めて実写で見ました

なかなかこんな確かなおいしさに出会うことはない、と思うほどおいしかったです