なかなか、治らない体

　アレルギー　蕁麻疹、

出方は一時期かなり減ったが、

暑い時期に汗をかき始めたら、自分の汗で蕁麻疹が出る頻度が増えて

現在はちょっとした衣類の密着とかでも蕁麻疹発生

そしてその頻度はどんどん増えて、

長時間ではなくなったが、出ては消えて場所は様々　方々に

何かの刺激が引き金になっているが、刺激を減らす事ではなく

その起きやすい原因をもう一度考えた。

数年前に辞めていたヨーグルトをきっかけは忘れたがまた食べている。

もしかして、何か、、、気になった、

ビヒダスヨーグルトを食べている理由は、

便通改善や大腸ケアを重視するならビフィズス菌入りの「ビヒダス」、

カスピ海ヨーグルトは、花粉症などの改善に役立ったから、

改めて昨夜「リーキーガット症候群」を調べた所

小麦は徹底して避けているが、、他には何がと、

「カゼイン」が目に付いた、乳製品に含まれる成分

これが良くないと出ていた、

ヨーグルトにおけるカゼイン

凝固の仕組み: 乳酸菌が乳糖を分解して乳酸を作り、その酸によって牛乳のタンパク質の約80%を占める「カゼイン」が固まってヨーグルトになります。

分解と消化: 発酵の過程で一部のタンパク質はアミノ酸などに分解され、牛乳のままよりも体内で吸収されやすい状態になっています

カゼインの特徴と注意点

分解への時間: カゼインはもともと胃酸などで固まりやすく、消化・分解に時間がかかる「難消化性タンパク質」の性質も持っています。

体調への影響: 人によっては消化しにくく、過剰摂取や体質（アレルギーなど）によって腸に負担がかかる場合があると指摘されることもあります。

カゼインが体に悪いといわれる理由

消化しにくさと腸への負担: カゼインは分解に時間がかかる難消化性のタンパク質です。未消化のまま腸に届くと、腸の粘膜を傷つけて炎症を起こすことがあります。 [1, 2, 3]

リーキーガット症候群のリスク: 腸のバリア機能が低下し、未消化物や異物が血中に漏れ出すことで、慢性的な疲労やアレルギー症状を引き起こす原因になると指摘されています。

　　リーキーガット症候群（腸管壁浸漏症候群）：未消化のカゼインが腸に負担をかけることで腸管の細胞の隙間が広がり、本来は体内に通さない異物が血中に流れ込みやすくなると指摘されています

カスピ海ヨーグルトとカゼインの関係

含有量: 牛乳を発酵させて作るため、原材料由来のカゼイン（牛乳タンパク質の約80%を占める成分）が含まれています。

固まる仕組み: 乳酸菌（クレモリス菌FC株など）が作り出した乳酸によって牛乳が酸性になり、カゼインが固まることでヨーグルトのとろみが生まれます。

代替品: カゼインを避けたい（カゼインフリーにしたい）場合は、乳成分不使用の大豆を原料とした「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のような製品を選ぶと安心です。

では、どうするか、、減らすorやめる。

たんぱく質を卵（アレルギー）でとれないのでヨーグルトを食べていたが、

豆乳で作ろう！

昨日ヨーグルト作るために牛乳買ってきたが、、豆乳でに切り替えよう

豆乳で作っていたときもあったが、好きな味ではなかった（笑）

今残っている分だけ食べ切ってからでもいいか　今更だから

自分の知識は完璧じゃないし、思い込みや部分だけ見ての早とちり等が蓄積されててそれを正しいと思うのは、頑固な人間になりかねない、

自分の不完全な知識が正しいと思う人ほど、

人にも親切のつもりで間違った知識を押しつけるという事が起きる。

どんな事でも自分のは危うい知識という認識（自覚）をもって謙遜に、自粛して　

よく観察して声に出すかどうかを見極めねばならない。

人の数だけ考えの違いはある、似た思考の人でも全てが一致することはない。

自分の物差しに合わせろと言う考えや押しつけはしない。

最近「一番信頼できないのは自分」と思っているから、

子育てに関しても、人それぞれ、、アドバイスのつもりで口出しして

怒らせたり傷つける事さえ起きるのを目にしているので、

意見を求められた時は、時代によって違う考えが浸透しているから注意して

その人が知りたい部分だけを、押し付けない程度に言う事はあるが、

すごく大切な事と思った時は、さりげなく専門家に相談する事を勧める。

自分の尺度で気になる事は多々ある、自分の時はこうだったとか、、

でもそれが正しかったとは言いきれない、

いまだに思い出して反省することがあるから。

食生活でも、合う人合わない人がいるから、、合うと思ってても問題が起きたり

それに気が付かないでいたり、、私のように、

自分の頭の蠅も追えないで人にあれこれ言えないと思う

では、豆乳を忘れずに買って来よう、大豆買って作ると言うのもあるが

徐々に出来ることから、

頑張り過ぎる性格（周りから言われる）なので、

最近はそれを改めて力抜いている

自分では常に抜きすぎているとおもうが（笑）