何度も書いているが、福島県白河市で作られている

金山納豆（かねやまなっとう）

こことはすごく長い付き合いです。
生まれ育ったところがその納豆の会社（当時は納豆屋さん）の近く

昔は農家では藁を使って「つと」に、煮た豆を入れて納豆を作っていた。

我が家はなぜか作ろうとせず出来ている金山納豆を買っていた。

金山納豆も昔は一個が大きくてずっしり入ってた、

ひげと言われるかんなで削ったような薄い木で包んまれた三角形でした、

朝、隣のお店に出来立ての納豆を運んでくる納豆屋の従業員に

両親が特別なお願いをした。

私の３歳下の弟が、３，４歳頃に肝臓がすごく悪くて、黄疸で凄い色だったころ、

医師からはこれ以上治療できない、長く生きられないと見放された。

諦められない両親は、その納豆配達する人にお願いした。両親と親しかったのかも

「早起きに慣れているでしょうから、ドジョウを獲って届けていただけますか？」と

快諾されて、、その手数料も決めずに（笑）毎朝早朝にドジョウが届いた。

毎日私もそのどじょうを食べた。

その弟の２歳下にも弟（次男）がいるが、その子は（１１月に）未熟児で生まれた、

当時は病院ではなく個人のお産婆さんが取り上げた、生まれたら未熟児だったのでとにかく保温と栄養という事で湯たんぽ二つを常に用意して育てた。

そして標準体重になって、母乳から離乳食に切り替えたが食が細い、、

偶然とても色白だったのもあってすごく弱そうに見える、

私が６歳までいた所なら牧場だったので牛乳は豊富だったが、

その次男がお腹にいる時に引っ越して周りには乳牛を買っている家は無い

農耕作業用の牛はいるが、牛乳は手に入らない、

今のようには売っていない時代、

両親は調べてヤギのお乳が人間に合うので山羊を飼っている家にお願いして分けてもらってた、

両親は母親（祖母）と一緒に住んでお世話する目的で祖母の家に引っ越した。

それで仕事も代わったばかりで収入も少ないが、祖母は田んぼを持っていたから自分の家で消費するぐらいの米は取れた、一生懸命子供のために動いた。

そしてどじょうを届けてくれる人に言われた費用を払ってたが、私が母に聞いた時驚いた、なんと父の一か月のお給料とほぼ同額の請求だったと言う。

それでも命に代えられないので医師がもう大丈夫と言うまで数年続けた。

母は作ってすぐに売れるものをと機織り機で割き織をして普段用の帯を作ってそれを、買い物に出るのが大変な山奥の集落に売り歩いた。（まだ普段着も和服の時代）

その帯の織り方は誰にも教わらず、自分で考案して、模様に織ったりもしていた。

農家のお嫁さんたちから、髪に付ける油をと言う要望に合わせて油と帯を一緒に持って量り売りもした。

当時は帯を買ってくれても現金での支払いはあまりなく「米」で支払われる。

３０ｋｇ入りの袋で２，３袋や６０ｋｇの俵、、それを山奥から背負子で背負ってふもとの米屋で現金化する。

とんでもない力仕事、、小柄だが若い時から鍛えられてた母にはそれが出来た。
そうやって、どじょうと山羊の乳の支払いで消える収入を補っていた。

やっと長男がもう大丈夫と医師が言う頃まで、

それでも疲れやすくて大変だったから両親はその長男に甘すぎていた、

その後は完治というより「体質扱い」になってた。

大人になっても肝臓は良いとは言えない状態で無理はできない人です。

私が大人になってから、分かって驚いたのは「母は納豆が嫌いだった」

匂いではなくあのぬめりが苦手だった。

それでも体に良いからと自分は食べなくても、、食べているふりして子供達に食べさせていた。洗うのが嫌だったそうです（笑）

そうやって育ったから私も弟達も納豆は大好きです、どじょうも好きです。

結婚してからは、その納豆は実家に帰った時しか手に入らず、

こっちで普通のスーパーに有る物を買ったが、最初買って見た納豆は「腐っている」と思って捨てた、見た目と臭いで、

夫も同じ所の納豆を食べて育っていたが若いうちに東京に来て仕事していたからこっちの納豆も知っていた、夫も慣れるまでは「臭い」と思って苦手だったそうです。

金山納豆は匂いも少なく、見た目も納豆菌で白っぽくなっているので、

その状態とまるで違う黒っぽくベタベタに見える納豆は別物に感じます。

私も慣れたが、それでも送料かかってもインターネットで取り寄せている。

地元のスーパーで買うより割高でもやっぱり金山納豆が良いです。

取り寄せて冷凍してます。ストックが無くなると注文してます。

実家に行ったら、必ず買ってきてます、それを友人たちにお土産としてあげたり

「なんで納豆！」と最初は驚かれたが、食べてみて納得されました。（笑）

芸能界でもこの納豆を知って買い続ける人は結構いるそうです。

むかし飯島直子さんが食わず嫌いとかいうとんねるずの番組で紹介してました。

ぜひ、食べてみてほしいと思います。

回し者ではありません。