先週、予定があり何日か1人旅のように自然の中へ・・・！
そこで出会ったお食事。
ぎゅっと秋の味覚、キノコの美味しさが詰まったピザパン。
きのこも生産者さんがわかり、美味しさいっぱい。それに加えて素材にこだわり 愛情たっぷりにひとつひとつを作っているこちらのパンは
少量でも満足度が高い。
これは、今日も感じたこと。
この旅で購入した野菜たちでスープを作ったのですが
味付けが最小限で良いくらい、野菜の味がしっかりとしたスープができました。
見た目は均一ではありませんが農家さん直売のお野菜は
野性味あふれる味。
これまた
本物は少量でも旨味が出る！！
と、感動。
これまで野菜をスーパーで買っていた私は
鍋いっぱいの野菜スープを作っても、コンソメ１つじゃ足りなくて
塩を足したり他の味付けを加えたりしていましたが
今回同じ鍋いっぱいのスープはコンソメ１つだけのシンプルな味付け。
そのくらい、良いものってしっかりと味が出る。
しかもそれを食べると満足度が高い✨
これは食べ物だけではなくて
行く場所や経験、人との出会い。
そんなものも、
本物は一瞬で満足度が高い！
という思いに繋がっています。
この話は長くなるので・・・
また別の機会に、食事以外の話をお伝えしようと思いますが
とにかく人生の満足度というのは
一瞬の輝きに満足するかしないか？だなぁと思いました。
それは、1日でも記憶に残る1日だったり
ちょっぴりの時間でも感動的な出会いだったりします。
この秋は驚くくらい、このような経験が降り注いでいるので
どうやって自分の発信に繋がっていくのかまだわかりませんが
大切に記憶していこうと思います。
では☆
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