『Victire（ヴィクトワール）』横浜ベイクォータ店
→食べログ
普通のパン屋さんではなく
『世界的に活躍するパン職人・パティシエのコンテスト優勝作品を
取り扱うベーカリーカフェのセレクトショップ。』
らしいです
パンのセレクトショップと言うのがなんだか微妙に感じるのと
派手な看板や
焼き上がりの時間の呼び込みが激しくて
天邪鬼な私は何度か通りつつもスルー
だがしかし、パン好きとしてはチャレンジしなきゃねっ！
ちなみに此処で一押しプッシュされているのが
『とろけるブリオッシュ』
行列も出来るらしい（出来てなかったけど）
でも天邪鬼なので（笑）
「ブリオッシュはとろける訳が無い」
と却下しました(ﾉ´▽｀)ﾉ
ゴルゴンゾーラ
はちみつとゴルゴンゾーラとくるみのパン
ハード系っぽいし私好みなので選んでみました
焼き戻していただきました
ベーグルっぽい成形
クラストとクラムの差が無い
むぎゅっとした食感の生地は保水率低め
うーん。小麦の味がしません
はちみつの程よい甘みは好みですが
肝心のゴルゴンゾーラが…
入ってるの？って程存在感薄いわぁ
逆に言えばゴルゴンゾーラ風味
程度なので、苦手な方でも食べれるんじゃないかな
癖のあるゴルゴンゾーラを求めて頂くと期待外れ…
不味い訳じゃないけど、普通かなぁ
栗のスコーン
大きいです！大きさと栗に惹かれて購入
上にかかったザラメがじょりじょりとあまーいアクセント
マロングラッセは小さな欠片が一つ（笑）
あとは欠片とも思えないくらい小さな粒となって
生地に混じっちゃってました
当然栗っぽさはあまりなく…
スコーン生地自体も周りはほろっとしていますが
中はまるでぼそぼそのパンみたいでした
これはこれで普通に甘いスコーンで
まぁ、普通に美味しくいただけましたが
印象には特に残らず、何処にでもある感じでしょうかね…
他に人気ナンバーワンの
賞を受賞したシェフのクロワッサンも頂きましたが
これもまた普通過ぎて…（;´▽｀A``
うーん
不味い訳じゃなくてどれもこれも”普通に美味しい”
でもこの普通さなら、チェーン店のお安い価格のパンを買うかな…
立地やお店の雰囲気とかは素敵なんですけどね～(ﾉ´▽｀)ﾉ