我が家では毎年夏になると食卓に登場するメニューがあります。
ばあちゃんが言うには 夏バテ防止になると・・・
ばあちゃんの言うことなので本当かどうかはわかりませんが（＾＾；）
身体には良いかな（‐＾▽＾‐）
それは・・・「きゅうり汁」というものです。
多分 和歌山県のごく一部
広川町の南広地区だけなのかな？
母親も広川町出身ですがこれは知りませんでした。
もちろん和歌山市内生まれ＆育ちの私も結婚するまでは知りませんでした（＾＾；）
で、「きゅうり汁」とは。。。
作り方は簡単♪
～ 材料 ～
きゅうり
梅酢
冷水
きゅうりをスライスします。
冷水の中にスライスしたきゅうりと梅酢（お好みの濃さで)を入れて出来上がり♪
青シソを刻んで入れたり 隠し味に味の素を入れてもOK！！
梅酢は
我が家では梅干を漬ける際にできたものを使ってましたが
なくなってしまったので
スーパーで買ってきました。
あっさりして冷たくて美味しいですよ♪
是非 お試しください。