以前 MARONさんに頂いた梅
梅干と梅酒を漬けてみたのですが・・・
昨日 天気予報では
でも 朝から良いお天気
なので
梅を干しました～
赤いのが紫蘇
下の右が白干し 左がはちみつ
と 3種類
白干しとはちみつはお試しなので10個位しか漬けませんでした。
こうして 三日三晩 干します
美味しい梅干ができてるかな～
紫蘇の入れるタイミングですが
梅干の作り方を検索してみると色々。。。
干してから紫蘇を入れて漬けたり、梅酢があがってきたら紫蘇を入れて・・・土用に一緒に干すとか
どれが一番美味しいのかな
基本は友達のおばあちゃんに聞いてしてみました