岡崎まぜめんは愛知県岡崎市のご当地グルメです
岡崎まぜめんは、和・洋・中を提供する様々な料理店で提供されています
今回訪れたのは・・・
サガミ岡崎羽根店さん
サガミは本社を名古屋に置き、うどん、そばを提供する和食チェーン店です
沢山のチェーン店があるサガミでご当地グルメがいただけるのは意外！
お店に入ると、さっそくまぜ麺！
迷わずまぜ麺を注文！
華麗なるまぜ麺
岡崎まぜ麺には定義があり・・・
一、八丁味噌を使用
二、なたね油赤水を使用
三、汁なしである
四、麺料理である
五、ちゃんとまぜる
六、自分オリジナルの食べ方を見つける
七、まぜめんを食べ歩こう
八、まぜ友を増やそう
この定義を遵守すれば、アレンジＯＫなのです！
サガミのまぜ麺は、その名の通り華麗なカレー味！
そんなカレー味の麺に・・・
八丁味噌だれを投入して、まぜまぜ！
味噌とカレーって・・・！？と混ぜつつも、疑問に感じていたおはぎですが、一口食べてびっくり∑(ﾟДﾟ)
味噌のコクが、カレーを存分に引き立てて、更なる深みを生み出している！
想定外の相性のよさです
トッピングのたまごも、麺に絡まりまろやかで美味！
器が石焼仕様で熱々なので、いつまでも温かい麺を楽しめます
お好みでなたね油
わさびにマヨネーズをトッピングすることもでき、その味わいはプリズム
無限大です！
通常のうどんのイメージを覆す、ごちそう感のあるメニューでした
八丁味噌の美味しさが、このまぜ麺プロジェクトによって更に多くの方に伝わっていくのでしょうね
ごちそうさまでした(・∀・)