ガマゴリうどんは愛知県蒲郡市のご当地グルメです
訪れたのは・・・
蒲郡市にある手打ち主水庵さん
お店の外にはのぼりも立ってます
店内には認定証も！
ガマゴリうどんとは、地域発信型映画「ガマゴリ・ネバーアイランド」の撮影中に誕生したものだそうです
真冬のロケ中に炊き出しを行っていたところ、地元の漁師さんからアサリとワカメの差し入れがあり、それらを使用してうどんを作ったところ大好評
偶然から誕生したご当地うどんなんだとか
ガマゴリうどん ￥９５０
アサリは５個以上入れないといけないルールなんだそうです
おはぎのうどんには６個入っていました！
アサリのだしがしっかりときいた、旨みたっぷりのスープが特徴です
スープだけでもずっと飲んでいたくなるような美味しさ！
つるっとしたうどんと、上品かつシンプルなスープの相性は抜群
具材のアサリやわかめからは磯の香りが漂う、とても豪華なうどんです
ごちそうさまでした(・∀・)