やきぬき蒲鉾 萩名産 萩王
山口みやげ
萩近郊で獲れる生魚をふんだんに使用し、萩の伝統の製法、焼抜を受け継いでつくられた蒲鉾です
聞きなれない焼抜という言葉・・・
焼抜とは、蒸さずにあぶり焼くだけで加熱することだそうです
蒲鉾にも様々な製法があるんですね！
ぷるっぷるで弾力が強い蒲鉾は、なめらかな舌触りです
お魚の旨みがしっかりとしており、ほどよい塩味がアクセントになっており美味！
ナイスおみやげ(°∀°)b