津ぎょうざは三重県津市のご当地グルメです
亀山ラーメンと同じく・・・
亀山ハイウェイオアシス館でいただきました！
この日はキャンペーンだったのか、津ぎょうざが一個100円！！！
あまりの安さに飛びつきました(・∀・)
待つことしばし・・・
津ぎょうざ ￥１００
お皿にどーんと構えたぎょうざ・・・
特大サイズなの揚げ餃子なんです
おはぎの人差し指より遥かに大きい！
津ぎょうざの定義は・・・
直径１５ｃｍの皮を使用
揚げ餃子であること
以上の2点で、中身はお店オリジナルでＯＫなのだとか
そのルーツは意外にも小学校給食にあるそうで・・・
市町村合併前の津市の学校給食は調理員の手作りだったため、一般的な餃子だと子ども１人当たり４～５個は必要で手間がかかって作るのがとても大変
そこで、１個でおなかいっぱいになるようにサイズを大きくしたそうです
また、給食室の調理器具では大きな餃子を一度に焼くことができなかったため、揚げることによって火を通すようにしたそうです
調理員さんの知恵とアイディアが包まれた一品だったんですね！
ぱりっぱり、サクサクの皮が香ばしく、ジューシーな具がぎっしり詰まっています
気持ちの良い食感がクセになる！
特大サイズの餃子はボリュームがまんてんなので、子供達だけじゃなく、大人も嬉しい美味しさです！
ごちそうさまでした(・∀・)