今治焼豚玉子飯は愛媛県今治市のご当地グルメ
もともとはおよそ40年前に市内にあった中華料理店のまかないメニューとして提供されていたのが始まりなのだとか！
B-1グランプリin豊川にてテイクアウト
今治焼豚玉子飯世界普及委員会さんの丼です
大きな目玉焼きの下には・・・
ごはんと焼き豚！
甘辛いタレがかかっており、目玉焼きと混ぜていただきます
半熟の目玉焼きとの混ざり具合がたまらなく美味しい(〃∇〃)
甘辛味がとってもまろやかになるんですよね♪
この乗っけるだけのシンプルな丼は、美味しい上にすばやく提供できるため、気が短い（？）とされる今治の方のニーズにあったものなのだとか
・・・今治の方、本当に短気なのでしょうか？
ごちそうさまでした(・∀・)