最近のマイブーム
「サーモンのムース」
この日はサーモンの自然な色のまま
ホワイトムースにいたしました♪
そのままカットしてケーキのように前菜にしましたり、
ディップとしてバゲットにのせてみましたり。。。
「ワインに合う～♪」ということでお陰様で好評です。
（私はアルコールは苦手ですが(^^ゞ）
口当たりもいいので
ついついたくさんいただいてしまいます (*^^*)
今週は、ポーセラーツレッスンが続きます。
明日もレッスン♪
皆様お会いできますのを楽しみにしております (^^)
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Ａｔｅｌｉｅｒ Ｋｅｉｋｏ Ｔ．