想い出の味、昔懐かしいロシアケーキを頂く
子供の頃、おやつの時間に「ロシアケーキ」を食べていた想い出が。大きくて食べごたえのあるクッキーみたいな感じだったかな。
大人になってからは食べることも、見ることもなくなり…。ふと「そういえばロシアケーキって、今でもあるのかな?」と思い探してみたところ、ありました。
購入したお店は三丁目の菓子工房 楽天市場店。
ロシアケーキとは、二度焼きしたクッキーに、ジャムやクリームをのせた焼菓子。ロシアという名称がついてる通り、ロシア皇帝お抱えのパティシエさんが考案したもの。昭和6年頃に日本に伝えられたのだとか。
|
子供の頃になぜよく食べていたかは分からないけれど。どうやら親戚から頂いていたのだそう。大きくて、食べごたえがあって大好きだったのです。
見た目も、大きさも、そうそうこんな感じ! 大人になった今、手にしてみても大きなクッキーでした。懐かしい。
左上から、ピーナッツチョコ、フラワーキウイ、ホワイトチョコ、リッチビター、マカロンストロベリー、ミルクチョコ。一度焼いたクッキー生地にさらに生地をデコレーションして2度焼きをするので、サクッサクッの美味しさ。
ピーナッツチョコ
マカロン生地と相性抜群のピーナッツチョコを絞り、スイートチョコをデコレーション
フラワーキウイ
花形のプレーン生地に酸味のきいたキウイジャムを絞ったもの
ホワイトチョコ
プレーン生地にピーナッツをたっぷり、ホワイトチョコでコーティング
リッチビター
ココア生地にちょっぴりほろ苦いビターチョコを絞ったもの
マカロンストロベリー
定番のピーナッツマカロンにストロベリージャムをたっぷり絞ったもの
ミルクチョコ
ココア生地にピーナッツをたっぷり、ミルクチョコでコーティング
ティータイムにロシアケーキを1枚。食べごたえもあって、満足感もあって。紅茶や珈琲のお供にぴったり。久しぶりのロシアケーキは昔懐かしい味わいでした。
この時は、自宅用のお買い得BOXにて購入。 賞味期限は箱にしか書いてないけれど、人が集まるシーンなどのバラまき用にもおすすめ。
1枚がしっかりとしたボリュームがあるので、お土産やギフトにもきっと喜ばれるはず。
|
|
|