想い出の味、昔懐かしいロシアケーキを頂く

子供の頃、おやつの時間に「ロシアケーキ」を食べていた想い出が。大きくて食べごたえのあるクッキーみたいな感じだったかな。

大人になってからは食べることも、見ることもなくなり…。ふと「そういえばロシアケーキって、今でもあるのかな？」と思い探してみたところ、ありました。

購入したお店は三丁目の菓子工房　楽天市場店。

ロシアケーキとは、二度焼きしたクッキーに、ジャムやクリームをのせた焼菓子。ロシアという名称がついてる通り、ロシア皇帝お抱えのパティシエさんが考案したもの。昭和6年頃に日本に伝えられたのだとか。

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子供の頃になぜよく食べていたかは分からないけれど。どうやら親戚から頂いていたのだそう。大きくて、食べごたえがあって大好きだったのです。

見た目も、大きさも、そうそうこんな感じ！　大人になった今、手にしてみても大きなクッキーでした。懐かしい。

左上から、ピーナッツチョコ、フラワーキウイ、ホワイトチョコ、リッチビター、マカロンストロベリー、ミルクチョコ。一度焼いたクッキー生地にさらに生地をデコレーションして2度焼きをするので、サクッサクッの美味しさ。

ピーナッツチョコ

マカロン生地と相性抜群のピーナッツチョコを絞り、スイートチョコをデコレーション

フラワーキウイ

花形のプレーン生地に酸味のきいたキウイジャムを絞ったもの

ホワイトチョコ

プレーン生地にピーナッツをたっぷり、ホワイトチョコでコーティング

リッチビター

ココア生地にちょっぴりほろ苦いビターチョコを絞ったもの

マカロンストロベリー

定番のピーナッツマカロンにストロベリージャムをたっぷり絞ったもの

ミルクチョコ

ココア生地にピーナッツをたっぷり、ミルクチョコでコーティング

ティータイムにロシアケーキを1枚。食べごたえもあって、満足感もあって。紅茶や珈琲のお供にぴったり。久しぶりのロシアケーキは昔懐かしい味わいでした。

この時は、自宅用のお買い得BOXにて購入。 賞味期限は箱にしか書いてないけれど、人が集まるシーンなどのバラまき用にもおすすめ。

1枚がしっかりとしたボリュームがあるので、お土産やギフトにもきっと喜ばれるはず。

 

三丁目の菓子工房　楽天市場店

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