ロスティで作るスパニッシュオムレツ

年末年始などの人の集まる時にも、何かパパッと一品作りたい時にも、これがあると便利！

スイスデリス ロスティ　

500ｇ　450円（税抜）

じゃがいもの細切りを表面がカリカリになるまで焼いたもので、スイスの伝統的な料理。油も味付けも一切不要。

フライパンに入れて、12～15分中火で焼くだけ。 外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいものおいしさたっぷりの、本場の味わい。

フライパンさえあれば作れてしまう。油も、味付けも不要なのが何と言っても簡単でありがたい！

シンプルに焼き上げるも良し、アレンジしても良し。作る量を加減することで、たっぷりも作れるし、ちょっとだけも作れるし。 

そして何よりじゃがいもだから「みんな大好き！」な味わい。フライドポテトなんかが好きな人には、もってこいなのです。

中身はこんな感じ。作り方も簡単。

1.  袋を開ける前によくもむ。
2.  熱したフライパンに油を敷き、ロスティを入れる。
3. へらなどで軽く形を整え、中火で7～8分焼く。
4. フライパンに合うサイズのお皿を用意し、ひっくり返す。
5. 焼けていない面を4～5分焼いて、こんがり焼き目がついたら完成。

もう本当にフライパンで焼くだけ！

油も含まれているので、焼いている間にジュワッと中から溶けだして、表面をカリッとさせてくれます。私は、かなりしっかりと表面を焼くのが好き。外はカリッ、中はホクッとした仕上がりになります。　

シンプルに焼くのもいいけれど、アレンジしても美味しいのがロスティのいいところ。ポテトグラタンなんかもおすすめ。

今回はスパニッシュオムレツにアレンジ。パプリカ、玉ねぎ、セロリなどと一緒にロスティを炒めて、オムレツの具にします。

中の具材はロスティの味付けも油もあるので、他には何も足さず。卵液に軽く塩こしょうしただけ。朝食にも、お弁当にも。

500g入っているので、２～３回に分けて焼いています（小さいサイズもあり）。開封したら冷蔵庫へ。

ちょっとした軽食から、しっかりディナーメニューまでアレンジ出来るロスティ。人が集まるシーズンには、常備しているかも。

今回は「モラタメ.net」にて、１個あたり237円（税抜）にて購入。通常価格のほぼ半額。使い道が多いので、こういったモノがお得に手に入るのもいいところ。

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