抹茶とお豆腐の焼きドーナツ

抹茶とお豆腐の焼きドーナツ

ちょっぴりヘルシーな優しいお味の焼きドーナツを♪

抹茶の風味をきかせて。

卵・牛乳は使わずに。

お豆腐でもっちり食感( ´艸｀)

無印良品で購入したミニドーナツのシリコン型がお気に入り♪

前回はこんなドーナツを作りましたよ(^O^)/

＞＞豆腐ジンジャー焼きドーナツ

生地には抹茶を。

抹茶の香りや風味に癒されます(*^ー^)ノ

水分はお豆腐のみ。

これがもっちり食感の秘密(´∀｀)

しっとり　もっちり♪

和の焼きドーナツには、ほうじ茶が合うかな(*^o^*)

まったりと午後のおうちカフェを♪

■抹茶とお豆腐の焼きドーナツ

強力粉　70ｇ

豆腐（絹）　100ｇ

ベーキングパウダー　5ｇ

きび砂糖　15ｇ

抹茶　5ｇ

強力粉・ベーキングパウダー・抹茶を泡だて器でぐるぐるとかき混ぜておく。

（ふるう代わり）

砂糖を加え、軽く水気を切った豆腐を加える。

粉っぽさがなくなるまで、全体を混ぜ合わせる。

シリコン製のドーナツ型に生地を入れる。

180℃のオーブンで約10分焼く。

粗熱が取れたら、型からはずす。

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