プチトマトとししとうのカレー風味

プチトマトとししとうのカレー風味

パパッと１品。

調理時間は約５分。

カレー風味のプチトマト。

白ワインで蒸しているので、とってもジューシー。

プチトマトの酸味と甘みがＧＯＯＤ。

お口の中でトマトのジューシーな風味が広がります。

カレー風味なので、

これがごはんに合うの(≧▽≦)

そのまま乗せて、プチトマト丼にも♪

たっぷりめのオリーブオイルで

カレー粉の香りを出すのがポイント(^ε^)♪

トマトの皮がパチッとはじければＯＫ☆

＊プチトマトとししとうのカレー風味

プチトマト　２０粒くらい

ししとう　６本

カレー粉　小さじ２

オリーブオイル　大さじ１

白ワイン　大さじ２

岩塩　適量

たっぷりのオリーブオイルにカレー粉を入れてから

火にかける。

香りがたってきたら、プチトマト・斜めに切ったししとうを加えて。

軽く全体を炒める。

岩塩をふり、白ワインを加えて。

蓋をして蒸し焼きに。

２～３分したら、水分を飛ばしながら炒める。