ハバネロペパーソース

マリーシャプス（Marie Sharp's）

ハバネロペパーソース。

原産国は　カリブ海のベリーズ。

素材の旨みが強いので　とってもお料理に合います。

ハバネロと聞くと　とにかく激辛！を想像するかも・・・。

でも　このペパーソースはただ辛いだけでなくて、
野菜の旨みを生かして　作られているいるもの。

お料理がとっても美味しくなる優れものなんです。

これはハバネロに　

ニンジン・ガーリック・オニオン・ライム・・・など合わせたペパーソース。

料理に合わせると　本当にうま辛！

タバスコなんかとは違って、料理の旨みを引き出してくれる感じです。

パスタ・ピザにはもちろん！チャーハンの味付けに使ったり！
冬は鍋物にちょっとプラスしたり！

ライムが入っているので柑橘系の味もしっかり感じられます。

隠し味に使うとＧｏｏｄ！カレーの隠し味にも入れたりします。

旨みのある辛さ、いいですよね。