干物
釣りが趣味です
ＯＢ（夫）と２人で始めて、
まだ２年ほどと日は浅いんですが・・・
今回は、釣った「ヒラマサ」を
ＯＢが干物にチャレンジ
まず、背開きして塩水につけます。
ときどき、
アジやキスも交じってましたが同じように塩水へ。
１時間ほど経ったら、干しましょう～
天日干し。
半日たったら、１尾ずつラップに包み冷凍庫へ。
当分は、朝ごはんのおかずになるね
パーティー料理
我が家では、釣果
を期待して
ちょっとしたパーティをします
ちょっとしたホームパーティ
もちろん、釣った魚がメインですが、
それだけじゃなんなので料理も作ります
たまに釣果が何もなく、
焦って魚を買い込んだこともしばし・・
釣りに出かける朝は必ず、
「今日は大漁だわ、きっと」
と思ってしまうのが癖です。
その想像上の釣果で、
人を集めるからたちが悪い・・・
でも、料理は好きなので、よしとします
今回は、
サンドウィッチをくるくる
とラップに包んでみました。
半分に切って出すと、片手でキュッ
と出せて
パーティにはお手軽で持ってこいですよ。
ふつうのサンドウィッチつくるより簡単だしね。
昔よく母が、お誕生日会で作ってくれた一品です
これで、釣果が０でも大丈夫
念願の桶
ここ最近、寿司桶をようやく買いました
何故今まで持っていなかったのか。
うれしくて、うれしくて
事あるごとにちらし寿司ばかり。
あ、「コト」がなくても
友達をちらし寿司で誘ってます。
写真は海鮮ちらし