An apple a day keeps the doctor away.
１日１個のリンゴは医者を遠ざける （欧米のことわざ)
秋田県産「ゆめあかり」に出会いました。
「はつあき」と「千秋」の交配種で品種登録は
２００７年の比較的新しいりんごです。
秋田県のオリジナル品種で、秋に収穫してから
スマート・フレッシュという薬剤処理によって
長期保存しています。
エチレンの作用を阻害する薬剤をくん蒸して
りんごの劣化を止めるのだそうです。
（一緒に映ってるアップルパイは山一パン総本店のものです。
お店はPANDOLL。甘さ控えめで美味しい、国産りんご入り
アップルパイ。２０５円です。）
上品な優しい甘さのりんごで、酸味も穏やか。
色白の美人集団がいることで知られる秋田県
のイメージに合ったりんごです
長野県の「秋映（あきばえ）」「シナノスイート」
「シナノゴールド」は「りんご３兄弟」として
売り出されていますが
秋田県では「秋田紅あかり」「秋しずく」
「ゆめあかり」「秋田紅ほっぺ」を「りんご
４姉妹」と名づけているそうです
ブランドりんごも、そんな風にグループ化
されるとコンプリートしてみたくなりますね。
私の劣化を止めてくれるスマート・フレッシュ
処理の薬剤も、あったらいいのにな