きょうはそんなに寒くなりませんでしたが
予定通りシチューを
ググってみると
サッポロビールのクッキングレシピに
赤ワイン
で作るビーフシチューが載っていました
で作るビーフシチューが載っていました小麦粉を使わないシチューレシピで嬉しい
材料も冷蔵庫にある物だけで私流に適当に
焼肉用の肉の残り物を炒めてスープの素を入れ煮る
大根4/1(じゃがいもが無かった)
大きな玉ねぎ1個,人参3/1 を追加して煮て
赤ワインカップ1杯・ウスターソース・ケチャップ
で味付けしばらく煮ます
後半熟れ過ぎのトマトを追加
彩はスナップエンドウ
夫は残り物のマカロニに乗せて食べようかなと言っております。
なるほどそれも良し
ミキ4回目も発酵に入りました
手慣れてちゃっちゃとできるようになり
ビーフシチューとミキを並行して調理できるようになりました
