大根もいろいろ(^-^)/

最近目にする機会が増えた紫色の大根
サラダにしても、甘酸漬けにしても美味しいですね

また、今は沢庵の美味しい時期

こちらは実家のご近所のおじさんが毎年漬けてくださる大根の麹漬けです

大根は、煮物はもちろん、おろしても、お味噌汁の具にしてもどんな調理法にしても美味しい食材ですね

美味しいものをいただけることに感謝です(^-^)